Viande Bio Nourrie À L’Herbe au Québec
Pourquoi nos animaux sont-ils nourris à l’herbe ?
Chez Les Fermes Valens, nous apportons une importance capitale au bien-être animal et cela passe d’abord par une alimentation adaptée aux besoins spécifiques de chaque race. Cette alimentation basée sur le respect des besoins nutritionnels de l’animal et son rapport à son environnement naturel font que notre viande conserve tous les bienfaits nutritifs essentiels à vos apports énergétiques. Sa viande tendre garde ainsi un goût savoureux. Vous mangez sain, vous mangez bio et donc vous mangez mieux tout en préservant l’environnement et en soutenant la cause animale.
Bœuf nourri à l’herbe toute l’année
Nos ruminants sont nourris à l’herbe 100 % bio : ils parcourent nos vastes pâturages l’été et peuvent se repaître d’une alimentation saine et naturelle. Lorsque l’hiver arrive, nous leur offrons du foin et de l’herbe issus de nos récoltes. Nous respectons scrupuleusement les conditions d’élevage liées à nos certifications biologiques pour vous apporter une viande savoureuse de grande qualité. Nourrir notre bétail à l’herbe, c’est leur permettre de recevoir une alimentation au plus près de leurs besoins naturels et des apports nutritionnels recommandés. Chez Les Fermes Valens, vous savez que la viande que vous mangez est issue d’un environnement sain, dans le respect des valeurs nutritives de l’animal.
FAQ
Une viande certifiée bio est-elle forcément nourrie à l’herbe ?
Lorsqu’une viande est certifiée bio, elle doit répondre à plusieurs exigences liées aux conditions de vie de l’animal (habitat, transport), mais avant tout en regard de son alimentation. Dans les certifications biologiques qu’ont obtenues Les Fermes Valens, notre bétail certifié biologique doit avoir une alimentation nutritive spécifique et doit donc être nourri à l’herbe fraîche. C’est ce que nous nous efforçons de réaliser tout au long de leur vie et toute l’année, en leur apportant un régime alimentaire qui correspond à leurs besoins naturels.
Tous les animaux des Fermes Valens sont-ils nourris à l’herbe (volaille nourrie à l’herbe, porc nourri à l’herbe, etc.) ?
Nous nous engageons à être transparents avec nos consommateurs : lorsqu’il est mentionné "nourris à l’herbe” sur nos produits, c’est que l’animal à reçu une alimentation basée sur de l’herbe 100 % naturelle. Cette alimentation herbivore est issue de notre propre agriculture : nos bovins paissent dans nos pâturages l’été à leur guise, puis sont nourris l’hiver grâce à nos récoltes de foin et d’herbe réalisées durant la période estivale. Nos volailles ont un complément en graines (appelé moulée) pour couvrir tous leurs besoins nutritionnels.
